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Cocinando con setas: Cultivadas II
Cocinando con setas es un libro de micogastronomía para quienes gustan de saborear del regalo oculto de la naturaleza que son las setas. En Cocinando con setas: cultivadas II encontrarás recetas e información para cocinar bunapi shimehi, seta de pie azul cultivada, portobello, seta de aguja, seta de cardo cultivada y seta de ostra
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Cocinando con setas: Otoño III
Cocinando con setas es un libro de micogastronomía para quienes gustan de saborear del regalo oculto de la naturaleza que son las setas. En Cocinando con setas: otoño II encontrarás recetas e información para cocinar con clavulina gris, clitocybe pardo, rebozuelo anaranjado, oronja, oreja de gato negra, rúsula blanca y trufa negra
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Cocinando con setas: Otoño I
Cocinando con setas es un libro de micogastronomía para quienes gustan de saborear del regalo oculto de la naturaleza que son las setas. En Cocinando con setas: otoño I encontrarás recetas e información para cocinar con boleto negro, níscalo, gamuza, rebozuelo, políporo azufrado y seta de miel.
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Cocinando con setas: cultivadas I
Cocinando con setas es un libro de micogastronomía para quienes gustan de saborear del regalo oculto de la naturaleza que son las setas. En Cocinando con setas: cultivadas I encontrarás recetas e información para cocinar buna shimeji, oreja blanca, shii-ta-ke, oreja de Judas, champiñón de París y seta de chopo.
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